你能想象餐饮企业的一线员工享有打折、换菜甚至免单权吗?海底捞就是这样做的。曾经有人质疑这样的制度会造成员工滥用权力,但董事长张勇则反问道“如果我授权给你,你会辜负我的信任吗?”,正是这样大胆的授权使得海底捞的一线员工都发挥总经理的作用,能够更好地维护好客户关系。海底捞的员工管理智慧,让我们跟随易钟老师一起学习。

【易钟】向海底捞学服务(二):尊重员工 大胆放权
易钟,北京中易视野酒店管理有
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